どもども
いばナビ拉麺部部長です!
茨城No1のラーメンサイトを目指します!
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さて、今月発行されたCouta×いばナビコラボBOOKに掲載した、「魁!いばナビ拉麺部・2012年!夏コラボラーメン大特集」 の限定コラボラーメンをご紹介しています!
第4弾はココ!!
麺や 蒼~AOI~
http://ibanavi.net/shop/2222/
つくば軍鶏のラーメンや味噌ラーメンでつくば市内でも屈指の人気を誇るラーメン店です。
そんな蒼は女性が多い!!
いつ行っても女性がカウンターに必ずいるような気がします。
それくらい丸くて優しいラーメンが特徴なんでしょうね♪
さて、そんな蒼でコラボってもらったのはこの一杯!!
夏・体験物語・・・800円 ※昼夜各10食限定
こってり濃厚な豚骨ベースの味噌ラーメンとは対照的なシャモ塩トマト味の一杯です!
トマトの旨味をたっぷり加えた冷やしラーメンは、闘鶏に使われるシャモからとった、澄んだスープを塩ダレで味付けしています。
さらに数種類のトマトや果物の爽やかな甘みを隠し味として加えて仕上げます。
トッピングの鶏チャーシューもさっぱり!
この夏人気になること間違いなしの一杯です!
途中味に変化をつけるために用意された2種類のそばろ♪
辛味をまとった赤いそぼろとカレー味のそぼろ!
これがかなりナイスな味変になります。
しかし、驚く無かれ!!
蒼の真骨頂である脅威のミスマッチをマッチさせる力技!!
なんと、なめこをラーメンに入れちゃいます!!
これぞ味変の極み!
この甘さがスープにコクを与えます。
ちなみに、この限定は味噌味でのオーダーもうけてくれます!!
そんな麺や蒼~AOI~でもう1杯!!
8月から発売開始のこの限定!!
8月から限定販売予定のAOIREDです♪
店一番の人気を誇る味噌ラーメンを夏用に改良しました。
数種類の唐辛子を加えて旨味をバランスさせた特製味噌ダレはピリ辛でじんわりと辛さがやってきます。
もちろん麺は特製平打麺!
この麺がスープを大量に絡めとるので、スープの見た目以上に辛さが際立ちます♪
でも、大丈夫!
旨味が強いので激辛ではありません。
うどんを作る機械で切った特製極太麺が自慢です!!
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