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こんばんは！
いばナビ拉麺部営業中です♪
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

ブログ読者限定スペシャルクーポンをもらってきました♪

３月に新店舗に移動した下妻市の『めんや暁』さん協賛！
http://ibanavi.net/shop/1803/ 

１週間限定！！

『特製釜焼ちゃーしゅー肉増しクーポン』

有効期限：2012/5/14～5/20

ラーメンを注文するときに、キーワード

『肉増し部長スペシャルでお願いします！』

と定員さんに伝えてください。

通常のラーメンでも、ちゃーしゅーめんでも、お肉増しで提供してもらえます♪

暁の釜焼ちゃーしゅーは北海道産の美味しい豚肉をきちんと燻製した逸品です！

お得にラーメン食っちゃってください。

いばナビ拉麺部・お得なポイントたまります！会員登録よろしくお願いします♪

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おはようございます
イベント満載の土曜日ですが、皆さんいかがお過ごしですか？
いばナビ拉麺部はきょうも元気に活動中です。
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

さて、きょうはお店紹介じゃなくってコラムです。

いばナビ拉麺部部長として・・・

そんなご大層なことじゃありません。

ラーメン好きにはいろいろな人がいます。

わたしもラーメン好きです。

でも、それは料理のひとつとして。美味しいもののひとつとして好き！

というのが本音です（汗）

ラーメンフリークとか、ラヲタと呼ばれる人はひたすらラーメンばかりを、毎日食べ続ける人がいます。

他の料理を食べるならラーメンを食べたい！！

そんなスペシャリストがいるのも真実です。

でも、僕は違います。

また、そういったスペシャリストになろうとも思っていません。

なんで？

それは、美味しい食べ物を知らないと、美味しいラーメンは分からないのではないかと思っているから。

お寿司でも野菜炒めでも、おにぎりでも！

「美味しい！！」っていう驚きがあります。

そんな驚きってラーメンで「美味しい！！」って思う驚きとなんら違いはないと思います。

ラーメンではまだ味わったことのない美味しいと思う衝動を、近所の定食屋さんで味わえるかもしれません。

いつも行きつけのお寿司屋さんで、通ったからこそ味わえるようになった、美味しい感性ってのもあるかもしれません。

いろんな美味しいを知らないと、ラーメンのちょっとした美味しさにも気がつけないんじゃ！？

って思ってます。

どれが正解かなんて分かりません。

だから、ラーメンフリークの人たちが毎日ひたすら美味しいラーメンを食べ歩くことも否定しませんし、ラーメンをほとんど食べないでラーメン批評をする人も否定はしません。

※ただし、食べてもいないのに書くヤツは許せませんが（汗）・・・某有名ラーメン誌にもこういうのがいたりするから嫌い！

でも、ひとつ気をつけていることがあります。

それは、作っている人が何を目指してこの味にしているんだろうかと考えること・・・。

それは、ラーメンだけに限らず全ての料理に言える事。

どんな想いで作っているのかは汲み取りたい！！

って思ってます。

それは、きっと、ラーメンが好きなのもあるのですが、ラーメンを作っている人が好きだからかもしれません。

基本的に人に興味があるのかもしれませんね・・・。　←　これじゃダメか！？

また、ラーメンの楽しみかたも人それぞれ。

周りの人に迷惑をかけず、作り手に敬意を払えば、後は好きなように楽しめば良いわけです。

というわけで、昨日食べたハマグリの網焼きがたまらんく美味しかったです♪

いばナビ拉麺部
きょうも元気に２４時間営業中です！
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

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こんばんは、深夜の夜鳴きラーメン書いてみます。
いばナビ拉麺部長です。
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

さて、先日オープンしたばかりの新店。

いま、水戸市はまさにそんな新店ラッシュなのですが、どこの店もＧＷが明てから新メニューに取り組んでいます。

そんな新メニューの口火を切ったのが、とんこつラーメン一本で勝負するほむら！！

メニューには以前から載っていましたが、本日よりデビューすることとなりました。

それが味変・辛100円也！！

ちなみに、手前から

トマト　→　辛　→　マー油

です！！

トマトはホールトマトをしっかり煮つめて水分を徹底的に飛ばした手間のかかるひと皿。

鶏チャーシューがおまけでついてくるので、さっぱりとしながらも、ちょっとした美味しさも味わえるほむらの人気Ｎｏ１味変です。

本日登場の辛は特製ラー油と豚挽き肉を合わせた傑作！

言っておきますが、相当辛いです！！

その辛さは一味の強烈な辛味なので、全然容赦なく突然とがったナイフのように襲い掛かってきます。

後からじんわり・・・なんてことはありません。

あつ意味、とんこつラーメンにあう最強の味変かもしれません♪

そんでもって、最後のマー油はニンニク焦がし油に豚挽き肉を和えたもの。

こっちもニンニクの香りが半端ありません。

マー油と辛に共通して言えるのは、その香ばしさ！！

とにかく食欲を誘います。

ほむらに行ったときは是非ご賞味を♪

ほむらの基本データは過去ＢＬＯＧから　→　http://sc.ibanavi.net/sc02/?p=9965

いばナビ拉麺部
きょうもガツガツ行きます！！
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/ 

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