こんばんは、深夜の夜鳴きラーメン書いてみます。
いばナビ拉麺部長です。
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
さて、先日オープンしたばかりの新店。
いま、水戸市はまさにそんな新店ラッシュなのですが、どこの店もＧＷが明てから新メニューに取り組んでいます。
そんな新メニューの口火を切ったのが、とんこつラーメン一本で勝負するほむら！！
メニューには以前から載っていましたが、本日よりデビューすることとなりました。
それが味変・辛100円也！！
ちなみに、手前から
トマト → 辛 → マー油
です！！
トマトはホールトマトをしっかり煮つめて水分を徹底的に飛ばした手間のかかるひと皿。
鶏チャーシューがおまけでついてくるので、さっぱりとしながらも、ちょっとした美味しさも味わえるほむらの人気Ｎｏ１味変です。
本日登場の辛は特製ラー油と豚挽き肉を合わせた傑作！
言っておきますが、相当辛いです！！
その辛さは一味の強烈な辛味なので、全然容赦なく突然とがったナイフのように襲い掛かってきます。
後からじんわり・・・なんてことはありません。
あつ意味、とんこつラーメンにあう最強の味変かもしれません♪
そんでもって、最後のマー油はニンニク焦がし油に豚挽き肉を和えたもの。
こっちもニンニクの香りが半端ありません。
マー油と辛に共通して言えるのは、その香ばしさ！！
とにかく食欲を誘います。
ほむらに行ったときは是非ご賞味を♪
ほむらの基本データは過去ＢＬＯＧから → http://sc.ibanavi.net/sc02/?p=9965
いばナビ拉麺部
きょうもガツガツ行きます！！
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