今週は会議が目白押しで、夜中のラーメンが増えた部長です！
いばナビ拉麺部はきょうも元気です！！！
http://ibanavi.net/info/ramenbu/
さて、そんな深夜ラーメンを探す中たどり着いたのはこの店。
ラーメンショップ…略してラーショなんですが、ここ美味しいです。
やりすぎてないところがとても良いんです。
そんなねぎやでオーダーしたのは
醤油ねぎらーめん＋ねぎ増し
お店の人に醤油と味噌ではどっちがでますか？
って聞いたら、同じくらいです。
という回答がきたので、迷わず醤油味をオーダー(^^ゞ
塩味にパンチがあるのはラーショ全般にいえることなんですが、ねぎやはそこに旨味があるので、しょっぱいのも気になりません。
また、自慢のネギは旨味調味料がパリッときいてウマー( ^o^)ﾉ
醤油がほどよくきいてるのがナイスワンです。
これだけおつまみで買って帰りたくなる美味しさです。
酒のつまみには最高です！
ただ、ラーメンの上に乗せるなら、もうちょいスープの塩味を考慮してもらえると嬉しいところ。
でも、塩味に関しては好みがあるので、なんともいえませんね。
そんな、ショッパーって驚くほどでもないので、ここらへんは好みの範囲です。
まぁ、ラーショ系なので味薄目でオーダーすれば問題は全て解決策しそうです。
麺はミタニ製麺製！
ちょっと柔目なのでかためでオーダーするのがオススメです。
細目のストレート麺は、意外なほどスープを絡め取ります。
これもいいですね！
ちなみに、前述したやりすぎない、というのは脂や旨味調味料の使いすぎ感がないところが良いんです。
いい感じにまとめてる！
だから、嫌いって人が少ないラーメンだと思います。
でも、これって凄いこと！
尖ったラーメンか、昔ながらのラーメンが人気の中で、尖らず丸く、優しく人気もそこそこ♪
まぁー、間違いないお店です。
しかも、夜23時半までラストオーダー受け付けてるのもいいですよね。
ちなみに変わり餃子もこの店のオススメです( ^o^)ﾉ
三種類ある餃子を全種類食べれるのがミックス餃子！
手前からカレー味・強烈ニンニク味・ニラ餃子の三種類です。
ちょっとだけ醤油をつけていっちゃってください。
さっきはやりすぎない、と言ってましたが、ニンニク味はかなりニンニクやりきってます（笑）
さて、最初のオーダーで迷ったネギ味噌チャーシューも結局オーダー(^_^;)
ネギラーメンには、チャーシューがあんまり入ってなかったので、チャーシュー味わいたくて…。
チャーシューはもうちっとジューシーさが欲しい！
でも、コレはコレで昔ながらのチャーシューでありかもしれません。
これも、やりすぎない嫌みのない中庸なチャーシューです！
味噌の方はさらに塩味が強めです。
ただ味噌感がしっかりでてるので、後味は大満足！！
ねぎやのラーメンは基本的にネギ推し！
だからメニューもネギが多い！！
個人的には塩タンタン麺が気になるところですね。
近々取材したいお店です！
らーめんショップねぎや
029-244-6241
水戸市平須1820-91
1100-2330 ※中休みなし！
月曜定休
いばナビ拉麺部
新しい何かを始めようと思案中です(^_^;)
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