ＧＷ満喫していますか！？
いばナビで美味しいラーメン屋さん探して遠征しませんか？？
いばナビ拉麺部
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
久しぶりに丁寧なとんこつラーメンが食べたくなって夜中に車を走らせ土浦へ！！
たどりついたのは、熊本ラーメンの店・大濱さん！！
http://ibanavi.net/shop/2426
わたくし部長的の私的オススメ店のひとつです！
とんこつ好きという人の中には、豚特有の臭味が好きな人も多いと思います。
でも、どうしてもあの臭味が苦手でとんこつラーメンが苦手って人は、ぜひこの熊本ラーメン大濱を訪れてください♪
驚くほど臭味がなく、すっきりとした美味いラーメンに出会えます。
本日オーダーしたのは、大濱名物チーズラーメン！！
とんこつラーメンにとろけるチーズをトッピングした一杯です。
このチーズととんこつがとにかく良く合う♪
とっても相性が良いんです。
スープの味はとことんストレート！マイルドというよりは、豚の旨味をストレートにあらわしている、純粋な直球どストライクの美味しさです。
毎回思うのですが、ここのスープは本当に臭味がない！！
臭味どころか、とんこつラーメンってこんなに食欲を誘う良い香りがしたのかってくらい♪
濃厚系を求めてる人には正直物足りなさを感じる人もいるでしょうが、僕の印象からすると非常に本場九州の人気店に肩を並べる高いレベルだと確信しています。
初訪問の人は必ず茹で加減は「普通」でオーダーしてください。
一度食べて柔らかいな・・・と、思ったら次から「かため」をオーダーしましょう。
大濱の麺は、博多麺よりちょっと太い自家製麺です。
サクサクした少加水の極細麺とはことなり、少し加水の高い細麺です。
そのため、店主は麺のコシだけでなく、喉越しや滑らかさも大切にしています。
そんな店主の気持ちを受け取って欲しいと思います。
ちなみに、ご主人は礼節をとっても大切にする方です！
ラーメンの写メを撮るときはひと言「撮らせてもらっていいですか？」と確認しましょう。
「俺が買ったラーメンなんだから、どうしようと俺の勝手だろ！」
というのは間違いです。
まぁ～、一社会人としてきちんとした行動をとりましょうってことです（笑）
ところで、大濱にはトッピングがたくさんあります。
オススメは「あげにんにく」！
乾燥にんにくを一度油で揚げたであろうこのトッピングは、とにかくにんにくの香りが良くでる！！
とっても秀逸な美味しさをプラスするのです。
マー油とあいまってなんとも食欲を誘ってくれます！！
これだけのクオリティを誇って、ラーメン一杯600円は凄いです。
とんこつラーメンはお客さんと店主の求めるベクトルによって好みがはっきりと別れるラーメン。
大濱は香りとストレートな美味しさを追求しているんだと思います。
つまり濃度感や強烈な旨味ではないってことです。
丁寧な下処理が全ての味にあらわれています。
さて、大濱には常連用の裏メニューがたくさんあります。
そのひとつがこのトマトラーメン！！
２回目以降に定員さんに「きょうトマトありますか？」って尋ねてみましょう♪
運が良ければ「ありますよ♪」という返事が返ってくるはずです。
そんなチャンスが訪れたら迷わずオーダー！！
極上イタリアンな味わいを堪能してください（笑）
とんこつとトマトってこんなに相性良いの？
ってきっと驚くと思います。
実は他にもいろいろな裏メニューがあるらしいのですが、わたしが知っているのはこの他２つだけ・・・。
わたしもまだまだ超常連の域には達していないので提供してもえません。
それでも、いつかはたどり着きたいと思っています。
本気でオススメです！！
熊本ラーメン 大濱
店舗情報はコチラ →→→ http://ibanavi.net/shop/2426/
いばナビ拉麺部でいますぐ近所の美味しいラーメン店を検索！
いばナビ拉麺部
ちなみに、いばナビ会員登録お願いします！
きっとラーメン好きには７月くらいにＧＯＯＤなニュースが届くはずです！！
http://ibanavi.net/
http://ibanavi.net/feature/Ramenbu/
