mof *mof 　もふ＊もふ [日立市/洋菓子]【いばナビ】

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mof *mof 　もふ＊もふ (モフモフ)

"～お菓子とパンの小さな工房～
natural kitchen"

2015年４月１日に住宅街にopenした、お菓子とパンの小さな工房です。小さな頃からの趣味だったお菓子やパン作り。地元岩手から取り寄せた紫黒米ともち米に米麹をブレンドして自家製紫黒米天然酵母を作り、独自のパン種を考案しました。紫黒米天然酵母種を使用しているのは主に食パン＆バタールです。その他のパンもイーストを使わず天然酵母にこだわり、秋田の白神山地で発見された野生酵母である白神こだま酵母を使って体に優しく、安心してたべられるパンを作っています。焼き菓子もパンの他に時々登場いたします。何ができるかお楽しみです。黒ごまきなこ、紫いもなど体に良い素材のクッキーやショコラ系の焼き菓子が人気です。

エリア	県北 >日立市
ジャンル	グルメ >パン・スイーツ >洋菓子グルメ >パン・スイーツ >パン
評価	4.0 （3件）

mof*mof独自で考案した、紫黒米天然酵母と白神こだま酵母を使っています。

お店の特長

ファミリーお子様歓迎お一人様友達と

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住所	〒316-0023 茨城県日立市東大沼町1-4-18 （地図を見る）
アクセス	ＪＲ常磐線「大甕駅」より車で10分
電話番号	090-5503-7181
営業時間	11:00 ～ 17:00
定休日	月・水・金・日・祝日
駐車スペース	2台
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