NAGASHARI(ナガシャリ)
キレのある醤油感と旨味に満ちたスープ
新店らしからぬバランスの高さに驚く一杯
口コミ・評価一覧
NAGASHARI
自慢のワンタン醤油ラーメンは驚くほど出汁感に優れた一杯。地元産食材にこだわる店主が選んだのはつくば茜鶏。ガラとモミジを丁寧に煮出し、雑味なく旨味だけをスープに移していきます。仕上げにつくば茜鶏のムネ肉をスープに投入。さらに特筆なのは醤油ダ...
こうぞうさん
(50代/男性)
投稿日:2024年03月22日
期間限定の濃厚担々麺をいただきました。
濃厚というだけあってとろみがあって、ゴマとラー油の辛みがよかったです。太めの麺もいい。
最後にライスを投入して完食です。ごちそうさまでした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。