炭火焼居酒屋 牛タン和助 研究学園店(スミビヤキイザカヤギュウタンワスケ)
『牛タン』専門の居酒屋が研究学園に初出店!
口コミ・評価一覧
炭火焼居酒屋 牛タン和助 研究学園店
TX研究学園駅から徒歩3分。本格牛タンのお店がつくば市研究学園に!厚切り牛タンの奥深い旨味を一層引き立たせる、南蛮味噌を付けるとさらに美味。
美味しい牛タンとお酒、居心地のよい空間をご提供します。ご家族連れ、1名様~大歓迎!同窓会、飲み...
メタボンさん
投稿日:2022年06月26日
ビル2Fにあるこちらへ土曜ランチに初めて訪れました。店内は卓子席と個室席があり、空いているせいか個室の卓子席へ。ランチメニューで一番お勧めの名物牛タン焼き定食(1人前)を注文しました。到来した平膳上の主皿には、味噌でなく塩で味付けした焼き牛タンが細かくカットとされて載っており、青唐辛子の味噌漬に白菜浅漬が添えられています。これに麦ご飯、あおさ粉をかけたとろろ、テールスープ(具はテール肉にネギ・黒胡椒)が付きます。さっぱりしたタン塩は美味しいですが、特にテールスープはテール肉とともにスープの旨味がよく出ていてとても美味でした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。