濃厚味噌ラーメンジム 味噌のジョー口コミ・評価(No.54589)【いばナビ】紹介ページを見る

「230人の大行列を作り出した大人気のうわさの店」と称するこちらのお店を、かなり久しぶりの平日昼に再訪しました。店内は既に満席で、店外で4人ほど待っているという盛況。今回は1日5食限定・期間限定の「極煮干し味噌」が目当てですが、幸い売切れでなく、無事注文できました(さらにクーポンで半熟味玉も追加)。いつものようにゴング音とともにラーメン到来。魚粉と一味唐辛子が浮く濃厚白味噌スープに太麺が浸っています。丼真ん中には山盛りの茹で野菜(もやし/キャベツ/ニンジン)が載り、その上に刻み青ネギのトッピング、さらに刻みタマネギ、赤辛味噌を付けた煮干し2尾、1cm超厚の豚バラ巻き叉焼1枚も添えられています。追加の半熟味玉1個は半切され、黄身はゼリー状の仕上がり。白味噌スープは魚粉の旨味と味噌特有の甘みが混じり合い、かなり美味しいです。ただスープが濃厚なため、完飲とまではなりませんでした。