七福軒(シチフクケン)

鶏と醤油とニンニクと・・・三位一体の極上の鶏白湯!

口コミ・評価一覧

七福軒

エリア:県南 > つくば市 > 天久保~桜周辺 | ジャンル: ラーメン ,  つけめん

つくば市天久保にオープンした『七福軒』のラーメンは濃密な鶏白湯スープが自慢です!那須鶏のフレッシュなガラとモミジと野菜だけを使用し、合わせるカエシは4種類の醤油をブレンド。そこに強烈にニンニクをきかせているのがオススメの「鶏プルガーリック」...

七福軒
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ちゅうじ
ちゅうじさん (40代/男性)
投稿日:2021年07月22日
4
鶏蕎麦 800円

2021.7.22(木)13:20訪問。

満席、外にて待ちで、食券機で鶏蕎麦と小ライスをポチりすると、すぐカウンターに案内され、食券も店員さんに渡すと、チャーシューをロースかバラか選べるとのことで、ロースをチョイスし待つこと7~8分後、着丼。

まずはスープ。

鶏白湯だが、臭みやクセはなく旨い。

麺は中細ストレート。

具は、ロースチャーシュー1枚、メンマ、刻みタマネギ、刻み大葉に刻み水菜。

刻みタマネギに乗っていたエスカルゴバターを溶かすと、バジルの風味が出てパスタ風に変身。

また、卓上にあるカレーパウダーを溶かすと、スパイシーに。

何度も味変できる、面白いラーメンでした。

ごちそうさまでした。

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