七福軒

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七福軒(シチフクケン)

鶏と醤油とニンニクと・・・三位一体の極上の鶏白湯！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 天久保～桜周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

つくば市天久保にオープンした『七福軒』のラーメンは濃密な鶏白湯スープが自慢です！那須鶏のフレッシュなガラとモミジと野菜だけを使用し、合わせるカエシは4種類の醤油をブレンド。そこに強烈にニンニクをきかせているのがオススメの「鶏プルガーリック」...

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メタボンさん

投稿日：2017年05月02日

純鯛SOBAと言うのがあると聞き及んで昼に再訪しました。しかしあいにく限定の冷やしホワイトつけ麺と言うのをやってるせいか、券売機の純鯛SOBAのボタンは×。それで「冷・・」はあまり気が進まないので、未食のガーリックまぜに超キャベツ餃子(4粒)を食しました。スープが殆ど無い代わりに太麺の量が多く(250g?)なっています。具は刻み鶏叉焼、フライドガーリック(粗挽き粉)、刻みタマネギ、刻み青菜に刻みネギ。まぜ用のタレは醤油に濃厚な鶏白湯を合わせたものか、かなりねっとりしています。全体をかき混ぜてから食すとガーリックの味わいが強く感じられ、また鶏白湯の甘みも程よいです。ただ鶏白湯はやはりスープとして飲みたかった。餡への下味付けがしっかりしている餃子はキャベツのバリバリ感が相変わらず良いです。

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