すぎのや本陣 牛久インター店口コミ・評価(No.53698)【いばナビ】紹介ページを見る

正月三連休中、かなり久しぶりに連れと再訪し、季節限定の「博多風もつ鍋うどん」と「豆腐とわかめのサラダ(和風おろしドレ)」を食しました(連れはすぎのや名物の鴨汁そば)。もつ鍋うどんも固形燃料付きなので、ずっと熱々で食べられます。ひもかわうどんが醤油出汁に浸っており、具は豚もつ、ニラ、キャベツ、タマネギに刻み鷹の爪。薬味の刻み白ネギが別添えされています。豚もつの脂身が美味しい。サラダはワカメ・サニーレタス・紫キャベツ・ブロッコリー・プチトマトが盛られた上に、ベーコンビッツをトッピングした豆腐を切ったまま並べています。こちらも満足な味でした。