中華蕎麦 はざま口コミ・評価(No.43128)【いばナビ】紹介ページを見る

ロードサイドながら閑静な場所にあるこちらへ日曜夕に立ち寄りました。前客5人・後客2人。鶏・魚介出汁の合わせスープが特徴とされているようですが、限定として出ていた「鶏白湯と牡蛎のそば」を注文。木の平膳に載った丼には、麺とスープが底に貼り付くような盛りで、深めの丼であることも相俟って、あれっ少な！と感じました。大盛不可でスープも麺がようやく浸るギリ量なだけに、小腹を満たす程度の量のようです。具は真ん中に炙り(?)牡蛎1粒、その下にオニオンスライスと水菜、また5,6mm厚の鶏ムネ叉焼1枚・豚ロース叉焼1枚。さらに穂先メンマが薄黄土色の白湯スープに浸っており、粗挽き黒胡椒が目立つほど振りかけてあります。麺はストレート細麺。白湯は鶏だけでなく魚介の味わいも感じられとても美味しいです。あっという間に完食完飲。追加で鶏油玉や煮干し玉のような替え玉も用意されているようですが、これ自体の大盛があれば、と思いました。