麺屋 飛翔(メンヤ ヒショウ)
鶏の旨味を濃縮した鶏白湯スープが自慢!
口コミ・評価一覧
麺屋 飛翔
自慢のスープは鶏の旨味を濃縮した鶏白湯。鶏の肉の旨味までしっかり出すため、丸鶏を大量にスープに加えモミジでとろみを演出。スープをひと口レンゲですすれば、とろんとした口当たり。いつまでも続く余韻は濃度が高い証です♪ ポタージュスープのような仕...
コウシさん
(40代/男性)
投稿日:2018年01月07日
前から気になっていたお店。14時頃伺いました。ほぼ満席で後から来た方は、並んでおられました。
濃厚鶏白湯を塩で注文、濃厚ながら上品なスープだと思います。一口すすった時は、家系に近い?と思いましたが、鶏のコラーゲンたっぷりなスープなのだと思いました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。