うまか路(ウマカロ)
豆腐みそラーメンの本家の味を受け継ぐ店
口コミ・評価一覧
うまか路
豆腐みその本家、『中国飯店』の豆腐みそに惚れ込んだ店主が、どうしてもこの味を提供したいと開店しました。中国飯店直系から学んだものに、うまか路の個性を加えて完成させた味は、旨味も味噌も少し濃い目仕上げ。麦味噌とこうじ味噌をベースにブレンドし...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2019年09月20日
●スタミナラーメン870円
モツと、ニラ、ニンニクが入った、
まさにスタミナ料理。
麺は、細麺ストレートのやわらかめ。
スープは、ブレンド味噌がベース。
辛みの強い味付け。
トッピングの、
モツもやわらかく、食べやすいが、
モツすきの方には、おすすめです。
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