麺や燦虎

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麺や燦虎(メンヤサントラ)

ひたちなか市の人気店・虎ノ道のセカンドブランドが石岡に登場！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 石岡市｜ジャンル：ラーメン

濃厚系スープで人気を集めるひたちなか市の「虎ノ道」を本家とし、そのセカンドブランドとして生まれた『麺や燦虎』。切れ味抜群の後味と嫌味のないすっきりとした旨みを実現したこだわりのスープは、本家とは全く正反対のコンセプトで作り出されました。渾...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2017年10月28日

2017.10.26(木)12:20訪問。

ほぼ満席。

食券機で淡麗琥珀そば(醤油)の券を購入し、カウンターへ。

店員さんに、「チャーシューは炭、鶏、バラから選べます」と言われ、炭をお願いし、待つこと７～８分後、着丼。

まずはスープ。

醤油の色が濃い見た目だが、そこまでしょっぱさはない。
具は炭チャーシュー、メンマ、ノリ、多目の刻みネギ。

炭チャーシューは薄めに切ってあるが、肉そのものの味が感じられる。

麺は中太ちぢれ。

スープがよく絡みます。

ごちそうさまでした。