らーめん こうや(ラーメンコウヤ)
素材の味を出し切る濃コク感、優しくも奥行きのある味
口コミ・評価一覧
らーめん こうや
かつて名を馳せた名店「いにしや」での修行経験を活かし、素材の味をしっかり味わえる一杯をご提供しています。おすすめは「塩」。モミジや豚足などゼラチン質の多い部位を使い、その旨味を限界まで無駄なく出し切るスープの味をご賞味ください。
パクパクさん
投稿日:2020年01月14日
寒い日のお昼に訪問。
ねぎチャーシュー麺、醤油をいただきました。
花びらのようにどんぶり1周チャーシューで覆われ中央の白髪ねぎが雄しべのよう。
スープ、麺、チャーシュー、ネギのバランスが良く、一度に頬張ると旨さ倍増!
おいしくいただき、体がポカポカになりました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。