らーめん こうや(ラーメンコウヤ)
素材の味を出し切る濃コク感、優しくも奥行きのある味
口コミ・評価一覧
らーめん こうや
かつて名を馳せた名店「いにしや」での修行経験を活かし、素材の味をしっかり味わえる一杯をご提供しています。おすすめは「塩」。モミジや豚足などゼラチン質の多い部位を使い、その旨味を限界まで無駄なく出し切るスープの味をご賞味ください。
パクパクさん
投稿日:2018年09月21日
こうやさんでは、いつもラーメンだったので、今回は、つけ麺にしました。
つけ汁の中に具材があり、中でもチャーシューがトロトロでおいしかった、ほんの少し酸味のきいたつけ汁と麺との相性も良く、ズルズルと。
最後のスープ割りがまたおいしかった。
完食です。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。