鶏々 - 口コミ・評価(No.39308) [つくば市天久保/ラーメン]【いばナビ】

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鶏々 (トリドリ)

冷凍庫のないラーメン屋の挑戦！追い求めたのは粘度ではなく濃度

口コミ・評価一覧

鶏々

エリア：県南 > つくば市 > 天久保～桜周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

つくば市に2012年5月OPENした『鶏々』は店名の通り、鶏を中心に据えたラーメンをご提供しております。極上のスープはつけ麺用と汁そば用で取り分けます。そんなスープは旨味の濃度にこだわり、いまどきのつけ麺にありがちなドロドロしたような粘度を求めない...

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kazuroさん (50代/男性)

投稿日：2020年06月26日

純鶏白湯(塩) + 鶏焼餃子を注文しました♪ スープは香りがよく、鶏の旨味がつまったややドロッとしたスープです。麺は細麺ストレートで歯応えがあり良好です。チャーシューは鶏胸の低温調理３枚。味付け濃いめ、食感が良い。つくねが２種入っていて、ひとつは大葉、もうひとつは紅生姜が練り込んでありました♪ 違う味にするところが凝ってますね！餃子はニラと肉のにくにくしい餃子です。これを岩塩とブラックペッパーで頂きました♪ なかなか美味しい餃子でした。次は中華そば食べてみたいです

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