ラーメン和なり

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ラーメン和なり(ラーメンワナリ)

和食出身の店主が作る渾身の一杯！鶏白湯と魚介のWスープが自慢

口コミ・評価一覧

エリア：県北 > 日立市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

日立市諏訪町の『ラーメン和なり』。当店自慢のスープは、鶏を中心に炊きだした白湯スープと、鰹と煮干から丁寧にとった和ダシを合わせたWスープです。濃厚なのに後味はしつこくありません。その味は丸く優しい印象です。和食出身の店主が、素材の持ち味を引...

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マッピーフーうささん (40代/男性)

投稿日：2015年10月06日

2015/9/26(土)夜訪問
和なりソバをいただきました。
スープは濃厚な出汁が効いていて中細麺に良く合っていたと思います。麺は歯切れの良い食感のパツパツした麺で、ゆで具合？固さ？も非常に好みに合っていました。
個人的には以前食した夜限定の鶏煮干しソバの方が動物系×魚のバランスが自分の好みに合っていました。どちらにしてもすごく丁寧に作られている感が一杯のどんぶりから感じられるので好感が持てます。ごちそうさまでした。

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