盛信軒(セイシンケン)
盛昭軒出身の店主が作る一杯!!ピリッと胡椒が効いたワンタンメンが人気です
口コミ・評価一覧
盛信軒
筑西市にある『盛信軒』は、「盛昭軒」の流儀にのっとり、スープは鶏ガラだけでとる盛信軒のラーメン。ここにキャベツを加えた野菜を多く使うのがオリジナルです!野菜の旨みがタンメンのようにスープに溶け出し、ふんわりとまるい甘みを醸し出す。どんぶり...
メタボンさん
投稿日:2020年07月14日
濃口醤油の利いたスープと鶏叉焼が特徴の「下館ラーメン」というご当地ラーメンを初めてここで食しました。お店の外観・内部は懐かしい感じの佇まい。土曜昼の閉店間際だったので、前客3人・後客無し。一番人気と言われるワンタンメンを大盛で注文しました。中細麺が浸る醤油スープは、なるほど黒っぽく濃い外観ですが、鶏ガラ出汁のせいか結構甘さが感じられます。肉入りワンタン6~7個がスープ一面に浮き、その他の具は約3mm厚の鶏ムネ叉焼2枚、固茹で玉子半個、ナルト1枚、メンマ、小松菜と刻みネギ。大盛と言うこともあって量は多く、スープ完飲とはいきませんでしたが、美味しくかつ廉価なのが良いです。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。