そば切り 一兵衛(ソバキリイチベエ)
常陸秋そばの風味をが活きる蕎麦の名店!
口コミ・評価一覧
そば切り 一兵衛
「良い物を使って美味しい物を提供する」という信念のもと、主人自ら厳選した素材を使用します。もちろん、そば粉は茨城県産の「常陸秋そば」を使用。その特徴である「しっかりとした風味」を最大限に活かしたそばをご提供します。加水量は長年の勘から、湿...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2020年03月25日
◆イベリコ豚のつけそば1,342円
蕎麦は常陸秋そばで、
細麺でこしがあるタイプ。
食感がよく、香りの良い、
安定の美味しさ。
イベリコ豚は、
脂身がさらしとした、
甘味があるのが特徴。
そばとつけ汁、イベリコ豚との
相性がよい。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。