石焼らーめん一兆 つくば並木店口コミ・評価(No.51184)【いばナビ】紹介ページを見る

かなり久しぶりの平日昼に再訪し、旬のメニューの石焼あさりバターらーめんを注文しました。300℃の高温で加熱された石鍋が運ばれてきた時には、既にスープが入っており、白く沸き立っています。沸騰状況が治まってから石鍋内を見ると、具材は殻付アサリ8粒に野菜(白菜/もやし/ニンジン/タマネギ)、それに胡麻を振った白髪ネギと刻み大葉がトッピングされています。塩ベースのスープはバターが溶けてやや淡黄色。アサリ出汁やバターのコクも合わさって味わい良く、とても美味です。熱々なのでなかなか食べ進められませんが、最終的に完食完飲となりました。