ら麺 はちに(ラーメンハチニ)
バランスを磨いたマイルドな鶏白湯!味噌王国高萩に誕生した優しい一杯!!
口コミ・評価一覧
ら麺 はちに
常磐道高萩ICを降りてすぐ。『ら麺はちに』です。鶏ガラとモミジ、そして6種類の野菜を24時間炊き込んだ白湯スープは、あっさりとしているのに深い旨味を持つのが特徴。さらに一晩寝かせてから、提供する分だけ最後の仕上げるなどし、スープの味がブレないよ...
nobuさん
投稿日:2012年05月21日
日曜の開店直後に初訪問、前3後12。スタッフは♂2名♀1名の体制。あれ?見たコトの有るスタッフさんがいる、水戸のラーメン屋さんで修行されてたんですね。
みそらーめん+黒ぶた一口ぎょうざをオーダー。約8分で着丼、1分遅れて着皿、スープを一口・麺を一箸・ぎょうざを1個。
ご近所のお味噌を使っていると言うスープは、赤味噌を感じさせるタイプにじんわりと効いてくる出し、きちんと味の有る高加水中細麺、そのまま食べてのぎょうざを含め、とても美味い。
次回は火山らーめん+あんにんプリンにしたいと思います、ご馳走さまでしたm(__)m。
夜のみの提供ですが(辛みそつけめん)が始まりました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。