麺家椿

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麺家椿(メンヤツバキ)

手間を惜しまないこだわりのスープ！誰もが美味しく食べられる一杯

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 水戸市 > 千波湖～県庁・けやき台方面｜ジャンル：ラーメン , つけめん

2011年10月の開店以来、幅広い層の方々にご好評いただいております。当店オススメは「椿ラーメン」と「つけめん」。スープには鶏と豚骨を使い、仕込みから約12時間かけて作ります。そこへ魚粉を加えることで、より深みのあるコクを出すのが特徴。もちろん独...

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ちゅうじさん (40代/男性)

投稿日：2021年07月06日

2021.7.6(火)11:45訪問。

先客二組、後客四組。

本日のランチは、茨城県庁東にあるこちらで。

初訪問。

注文制です。

つけめん870円に中盛100円をオーダー。

待つこと約10分、着丼。

まずは麺のみをひとすすり。

しっかりとしたコシと、小麦の風味を感じられる。

スープは節が強いザラザラ系で、角切りチャーシューとメンマが入ってます。

このつけ汁、麺によく絡み、旨い。

最後に割りスープをいただき、完飲。

ごちそうさまでした。