さ志まや製菓工場売店

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さ志まや製菓工場売店(サシマヤセイカコウジョウバイテン)

大正元年創業！食べる人を想いながら、真心込めたお煎餅作り

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 猿島郡境町｜ジャンル：せんべい・米菓

大正元年創業の老舗製菓店『さ志まや』です。地元産の良質な米や醤油を使って、素朴で味わい深いお煎餅を作り続けています。一枚のお煎餅を仕上げるのに費やす時間は2日。気温や湿度によっても乾燥加減や焼き加減が異なるお煎餅作りですが、その時々の出来具...

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メタボンさん

投稿日：2022年07月24日

こちらの「揚げまがり(あおさしょうゆ味」をイオン古河店の銘菓コーナーで購入しました。あおさを練り込んだうるち米生地を柔らかく油で揚げた揚げ煎です。ひしゃげて曲がった形が独特で、醤油味付けも白い揚げ煎表面に醤油だまりの斑がところどころ浮き出るような淡い感じで行っています。食感はサックリとして軽く、あおさの味が引き立つような薄味が良いです。

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