中華そば だいかつ口コミ・評価(No.15897)【いばナビ】紹介ページを見る

夕食で立ち寄り。店名のついた「だいかつラーメン」がお勧めだろうと思って注文すると、「どういうラーメンか知ってるの？」と店主に訊かれ、「初めて来たので知らないけど、お勧めなのでは？」と逆に尋ねると、「お勧めではない。人によって好き嫌いが分かれるから・・」とのこと。ある意味、率直な言葉に店主の誠意が感じられました。中身を伺うと排骨麺みたいなもののよう。ならば、と改めて注文。醤油スープで、確かに排骨のような揚げ豚ロース肉一枚が切り揃えられて載っており、また厚切り叉焼1枚にメンマ、ネギがその他の具材。スープはガーリックが入っているようで、実に美味しかったです。ただ麺量はやや少な目かな。