とんこつらーめん黒竜

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とんこつらーめん黒竜(トンコツラーメンコクリュウ)

ひと口頬張れば笑顔がこぼれる美味しさをワンコインで！熊本とんこつらーめんを召し上がれ!!

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 下妻市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

とんこつラーメンというと博多のとんこつラーメンばかりが注目されますが、黒竜のラーメンは焦がしニンニクの香りが香ばしいマー油を浮かべた熊本仕込みです。スープはとんこつの旨味を搾り出すまで炊きこんだ上に、さらに追い鰹ならぬ追いとんこつで味を深...

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メタボンさん

投稿日：2019年06月24日

久しぶりに日曜夕方に再訪しましたが、開店間もない時間帯なのにやはりほぼ満席の盛況さ(幸いカウンター1席のみ空きだったので直ぐ着席できましたが、後客は5名ほど)。今回はとんこつみそを注文。豚骨スープに味噌ダレを加えており、地元名産のすりおろし梨も加えているとのことですが、美味しい一方やや塩っぱい感もありました。具は厚さ約2-3mmの豚バラ叉焼1枚、半熟味玉半個、メンマ、ワカメ、海苔1枚、刻みネギに胡麻。後から卓上の紅生姜、辛子高菜も好きなだけ投入しました。麺は博多ラーメン的な極細麺。これでほぼワンコインの価格はやはり嬉しいです。

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