もつの屋口コミ・評価(No.35900)【いばナビ】紹介ページを見る

日曜夜、「いこいの郷・常総」への道すがら、久しぶりに再訪してみました。今回はスープ自体を味わうため、あえてモツを外した「塩らーめん」、それにやはりこのお店でモツ類は外せないので牛スジ丼のセットメニューを注文しました。麺量は大盛(約340g)無料ですが、丼があるので普通盛(約220g)に。比較的速く来た塩らーめんはやはり博多ラーメン系なのか極細麺。鶏・豚ガラ、牛スジから作製しているという濃厚出汁に塩だれで味付けしたスープは、モツが載っていなくても実に美味しくクセになる仕上がりです。具はモツがない代わりなのか、約2mm厚の小さい豚バラ叉焼3枚が載り、他にメンマ、もやし、ワカメとネギ。牛スジ丼は自家製辛味噌を絡めた牛スジが載る小丼。牛スジの上には刻みネギが散らしてあり、甘辛く柔らかい食感で美味しかったです。