もつの屋(モツノヤ)
東京芝浦食肉市場から直送される新鮮&絶品ホルモンをラーメンで!焼いて!全部で満喫!!
口コミ・評価一覧
もつの屋
日本で最も大きい食肉市場の芝浦市場で卸をしていたこともあり、常に新鮮なホルモンを確実に仕入れているのが「もつの屋」の特長です。一番人気はそんなホルモンを圧力をかけてじっくり煮込んだもつ煮をトッピングした「塩もつそば」。仕入れによっても変わ...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2016年12月16日
塩ベースのスープに、数種類のもつを使用したうまみがでている。
麺は細麺で硬め。
トッピングには、モツ・チャーシュー・メンマ・ネギなど。
メインのモツはやわらかく、ラーメンとの相性も良い。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。