一麺惚 守護神(シュゴシン)

「神」降臨!腹が減ったらうちに来い!空きっ腹に一撃ボディーブロー!!

口コミ・評価一覧

一麺惚 守護神

エリア:県西 > 筑西市 | ジャンル: ラーメン ,  つけめん

つくば大勝軒グループの流れをくむ『らーめん馬鹿・神屋』!そば粉を練りこんだ噛み応え十分な特製麺と濃厚なスープは一撃必殺のウマさです。看板に掲げられた通り、お腹が空いたとき、ここに来れば必ず満足してもらえるボリューム!その文言に嘘偽りは一切...

一麺惚 守護神
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のりおマン
のりおマンさん (20代/男性)
投稿日:2014年12月09日
4

雷神麺を注文しまして、理由としてはニンニクがのっていないので注文しました
スープは豚骨を白湯化させたスープで、タレは白醤油を使っています。
乳化度もそれなりにあり、まるで博多豚骨スープみたいな色です。
味はマイルドな味で、後から野菜の上に降り懸かっていた黒胡椒がスパイシーな味に変化させます。
麺は極太の平打ち麺でパン用の強力粉を使用しており、かためでワシワシとした食感がたまりません。
チャーシューは豚バラで、脂身が多く柔らかい食感でした。
野菜はもやしの割合が多く、しゃきしゃきとした食感が良かったと思います。
全体的にマイルドで食べやすいと思いました。

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