麺工房 じゃん(メンコウボウジャン)

洋食店から一転してはじまったラーメン専門店!「麺工房じゃん」は丁寧な美味しさが伝わるお店!!

口コミ・評価一覧

麺工房 じゃん

エリア:県央 > 水戸市 > 茨大・森林公園方面 | ジャンル: ラーメン ,  つけめん

水戸市内でいち早く「つけ麺」を提供し始めたお店として、開店以来根強い人気を集めるのがココ『麺工房じゃん』です。長年同じ場所で洋食店を営んできた主が作るラーメンは、澄んだブイヨンスープを作るように丁寧に丁寧に味を積み重ねていくのが特徴。だか...

麺工房 じゃん
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くまたろう
くまたろうさん (40代/男性)
投稿日:2020年12月16日
5

平日お昼の12時少し前に来店しました。
早かったので駐車場は空いていて店内も先客は3組ほどでしたが、12時を過ぎるとぞくぞくと来て駐車場もいっぱいになっていました。
注文は魚介つけ麺(800円(込))の冷盛をセレクトしました。つけ汁は強烈な魚介系という程ではないですが、麺に海苔が載っており、そこに魚粉が山盛りなっているので好みで調整できるのが良い感じでした。大勝軒のように食べ進めても味が変化はせず安定していましたが、丁寧に作っている感じがあり、美味しいです。麺は太目の丸麺でモチモチツルツルな食感が珍しく思いましたが、つけ汁に良く合っていて良かったです。
店員さんも感じが良く、ランチは小ライスがサービスとのことで、気持ちの良い昼食となりました。
携帯を忘れて写真が撮れなかったので、次回は写真付きで投稿します。

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