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白ひげ ~SHIROHIGE~
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口コミ・評価
> No.4320
白ひげ ~SHIROHIGE~(シロヒゲ)
肉の旨さをどんぶりの中いっぱいに突っ込みました!絶品濃厚つけ麺の人気店!!
口コミ・評価一覧
白ひげ ~SHIROHIGE~
豚のゲンコツを丁寧に炊きながら、鶏の胴ガラやモミジといったコラーゲンをたっぷり含む素材から、とろみをじっくりと10時間かけて引き出すスープが『白ひげ』の自慢です。スープは濃度感は高いものの、超濃厚ともサラサラともいえない程よいとろみがついて...
はにーさん
投稿日:2011年04月29日
中華そば+味玉をオーダー。
スープはどろどろで麺によく絡む感じです。麺はちょっと太めです。個人的には細麺が好きなのですが、これはこれでスープと相性が良いのでありです♪
ほぐしチャーシューがどろどろのスープを連れてくるので普通のチャーシューよりも考えられてると思いました。
味玉にもしっかり味がついていて、とろとろで美味しかったです。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。