手打ちそば　にのまえ

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手打ちそば　にのまえ(ニノマエ)

ワインが楽しめる手打ちそばの店

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 水戸市 > 南町～大工町～上水戸周辺｜ジャンル：うどん・そば

そばは契約農家から玄そばで1年分を仕入れ、必要な分だけを自家製粉で粗挽きにします。1年中美味しい状態で召し上がっていただけるよう管理には細心の注意を払っていることも、こだわりです。
そばの香りと甘み、食感が味わえる1.4mmの江戸そばには、...

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アロマさん

投稿日：2011年08月27日

私はすけもり、彼は豚つけ南蛮。漬け汁の上品な仕上がりに脱帽です。
ちょうどよい塩梅。蕎麦は細切で腰があります。新そばの時期ではないのですが香りもふんわりと通いますね。汁は甘目が好きな方には足りないかもしれません。
黒板とメニュー表にはお酒の肴も豊富で。夜は飲んだあとにサッと蕎麦を
食らうのもいいですね。

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