麺や 虎ノ道(メンヤトラノミチ)

進化を続ける濃厚系!複雑に重なり合った旨味が広がる丁寧な一杯!!

口コミ・評価一覧

麺や 虎ノ道

エリア:県央 > ひたちなか市 | ジャンル: ラーメン ,  つけめん

鶏の旨味が濃縮した濃厚なスープが自慢のつけ麺と熟成ラーメンが店の看板メニュー!鶏ガラをメインで使っているにも関わらず、白濁するまで強火で炊き上げたスープは旨味が強いのに、意外なほど後口はあっさり。鶏の旨味をより出す工夫として、ロングモミジ...

麺や 虎ノ道
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takanori
takanoriさん (30代/男性)
投稿日:2019年01月26日
4
つけ麺

●つけ麺800円
麺はもちもちの太ちぢれ麺。
鶏の旨味が濃縮した、
濃厚なスープに、
魚粉が加わり味を引き立てます。
角切りチャーシュー、
刻みネギがはいり
麺とスープがよく絡み、
相性も良いので、
美味しくいただきました。

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