そば家 和味【いばナビ】紹介ページを見る

添加物や加工品に頼らない、身体に優しい安心安全な手作り料理。それを掲げ、オープンしたのが「そば家 和味」。つなぎを使わず水だけで仕上げる「十割そば」と「マクロビ料理」が堪能できるお店です。そばは厳選された全国各地の玄そばをその日使う分だけ殻を剥ぎ、石臼で自家製粉します。茹でたて＆手打ち細めんだから、広がる風味は本当に豊か。さわやかな歯応えやのどごしは病み付きになるハズ！また、動物性食材や白砂糖・添加物を使わず、できるだけ地元の旬の食材をまるごと使って調理するマクロビ料理やナチュラルスイーツもお勧めです。「疲れているな…」と思ったら、和味の料理で身体の中からリフレッシュしてみてはいかがでしょう？

エリア	県央 >笠間市
ジャンル	グルメ  >和食  >うどん・そば グルメ  >カフェ・喫茶店  >カフェ
評価	4.3 （3件）

国道50号から入ると、そこは自然に囲まれた古民家風のお店。ゆったりとした時間を過ごしてください。