麺屋 下北(メンヤ シモキタ)

本場下北の滋味深い優しい煮干しの味を
スッキリとしながらも満足感の高さに脱帽!!

口コミ・評価一覧

麺屋 下北

エリア:県央 > 笠間市 | ジャンル: ラーメン

長年料理人として腕を磨いてきた店主が、一念発起して作った煮干しラーメンは極々淡麗なスープが自慢。材料も至ってシンプルで、スープは香味野菜を加えはするものの、その旨味は100%煮干しから…。瀬戸内産の煮干しは雑味が少なく、エグミも酸味も驚くほど...

麺屋 下北
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あず7
あず7さん (40代/男性)
投稿日:2024年10月04日
4
下北らーめん850円

笠間市旭町郵便局の裏手にあってちょっと分かりづらい。
駐車場は店舗脇に4、5台。
入ってすぐに食券機あります。下北らーめん850円。
優しいスープ岩のりが合いますね。

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