国府田手なえうどんあらい

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国府田手なえうどんあらい(コウダテナエウドンアライ)

強いコシと滑らかな歯触り、原材料と製法にこだわった麺匠自慢の「手延べ」うどんの味わいを！

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 筑西市｜ジャンル：お土産・物産品

茨城県の名峰・筑波山を西から望む静かな田園地帯にある新井製麺所。そこで丹精込めて作られ、県内外の多くのお客様に愛されているのが「国府田手なえうどんあらい」の手延うどんです。
特徴は、関東では数少ない「手延べ」技術での製法。厳選した小...

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メタボンさん

投稿日：2022年06月28日

こちら新井製麺所の乾麺類が常総市・きぬの湯物産館でも販売されていたので、「手延べ製法レンコンパスタ(180g・2人分)」と「筑波よもぎうどん(240g)」を購入しました。パスタは県産小麦粉に阿見町産の蓮根の粉末を練り込み、手延べ製法で仕上げたもの。スパゲッティとして試し、次いで手延べうどんとして食しました。コシがやや強いパスタ、またうどんとして美味しかったですが、レンコンの特徴がちょっとわかりません。よもぎうどんは薄緑色の色合いによもぎの香りが良いですが、うどんとしてはまあ普通かな。

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