仙台牛たんけやきつくば研究学園店

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仙台牛たんけやきつくば研究学園店(センダイギュウタンケヤキ)

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エリア：県南 > つくば市 > 研究学園周辺｜ジャンル：焼肉 , その他(和食)

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メタボンさん

投稿日：2021年09月10日

比較的最近に開店した牛たん料理専門店で、平日ランチで初めて訪れました。席はカウンターとボックス席で、半分程度の入りと結構賑わっています、ランチメニューは4種でグランドメニューより100円ほど廉価。合盛り牛たん定食(塩・味噌)を注文しました。主皿には、たん元からたん中の部位を使った比較的柔らかい塩けやき牛たん3枚と、たん先に近い部位を使った固めの味噌漬け牛たん4枚。味噌漬け牛たんには刻み小ネギとゴマも振ってあります。これに味付けとろろの小鉢、味噌南蛮(青唐辛子を味噌に漬け込んだピリ辛の郷土料理)と白菜浅漬けの新香皿、麦飯にテールスープ(牛尻尾部肉と白髪ネギの塩ベーススープ)が付きます。牛たんは歯応えあるもののシンプルな塩味がとても美味。テールスープも肉の旨味が出ていて美味しい。麦飯はお替わり無料とのこと、1杯お替わりして満腹となりました。

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