安重水産 (アンジュウスイサン)
鹿島灘の新鮮なしらすやはまぐりの加工・販売。釜揚しらすをはじめ4商品は農林水産大臣賞受賞歴があります
茨城県の鹿島灘に面した海岸沿いに、昭和10年代から続く水産会社です。「釜揚げしらす」や「しらす干し」、「ちりめん」などを加工販売しています。季節によって「鹿島灘はまぐり」や「鹿島たこ」などもご提供します。
全国有数のしらす産地である茨城の鹿島灘。そこで水揚げされた新鮮なしらすを長年培った技術で加工しています。
「釜揚げしらす」はふっくらとした口当たり、そして臭みのない味が大きな特徴。
太平洋の潮風と太陽の光を吸収した「しらす干し」や「ちりめん」は、適度な塩加減で深みのある味が魅力です。
提携直売所のほか、クール便での注文販売もしています。直接店舗へ来られる場合は、事前のご連絡をお願いします。
| エリア | 鹿行 >鹿嶋市 |
|---|---|
| ジャンル |
ショッピング
>食品・物産品
>鮮魚・干物・水産加工品
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| 評価 |
| 住所 |
〒311-2202 茨城県鹿嶋市武井釜880 （地図を見る） |
|---|---|
| アクセス | 国道51号線沿いにある看板を目印に海側へ曲がって下さい |
| 電話番号 |
0299-69-2227 080-1062-0103 緊急連絡先 |
| FAX番号 | 0299-69-1622 |
| 営業時間 | 9:00 ～ 16:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車スペース | 有り |
| クレジットカード |
利用不可
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| 電子マネー |
PayPay
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| ネットショップ | ネットショップはこちらから |
| その他 (外部サイト) |
【製造工程を動画で紹介中】 |
お得なクーポン
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ひとことメッセージ！
漁港が近くにあるため、獲れたてのしらすを新鮮なうちに加工が可能。生臭くなく、塩分は控えめのしらす干しが出来上がります。さらにしらす干しを、鹿島灘の潮風にあてながら天日干しすることで、美味しいちりめんが出来上がります。
ピックアップ情報
鮮度と工法にこだわった「釜揚げしらす」
安重水産のしらすは鮮度が命。その日のうちに獲れたての新鮮なしらすを加工しています。
さらに特殊な釜で優しく茹で上げることで、独特のふっくらとした食感を実現。一口食べると「生臭くない」と声が上がるほど、クセがなく、子どもから大人まで召し上がれる商品です。
潮風と太陽の光を浴びた「しらす干し」
釜揚げしたしらすを乾燥させた「しらす干し」と「ちりめん」。「釜揚げしらす」や「煮干」とともに、茨城県水産製品品評会で「農林水産大臣賞」を受賞しました。
新鮮なまま加工されたしらすは、ほのかな塩味でカルシウムもたっぷり。さらに鹿嶋の潮風と太陽の天日干しにより、色ツヤが良く、旨味も存分に含んでいます。
季節限定の「美味」
しらす以外の水産物も加工販売しています。「鹿嶋灘はまぐり」は通常のものよりも大粒で、濃い旨味が特徴。同じく鹿島灘名物の「鹿島たこ」は肉厚で食べ応え抜群です。
他にも茨城で唯一加工している「干しあみ」など、ラインナップは季節に応じてさまざま。詳しくはぜひＨＰや直接ご確認ください。
出来立ての商品が直売も可！
当事務所にて直接購入が可能です。「さんて旬菜館 鉾田市特産品直売所」（鉾田市）、「JAなめがたしおさい 鹿嶋農産物直売所」（鹿嶋市）でも直売しています。
「鹿島灘海浜公園 もぎたて市場」（鉾田市）では釜揚げしらすのみ購入いただけます。
最新口コミ
鹿嶋に行く機会が多く、こちらで釜揚げしらすを購入しましたが、スーパーのしらすとは違い、とてもふわっ？というか身がやわらかな食感で塩加減も丁度良く、結構量もあるので小分けにして冷凍庫で保存して使っています。...
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。
