ヴィラ・デ・エステ(ヴィラデエステ)
東京青山のレストランで修行したオーナーが作る本格イタリアン
口コミ・評価一覧
ヴィラ・デ・エステ
つくば市にオープンして30年以上となる「ヴィラ・デ・エステ」。
創業以来シェフ自身がおいしいと思う料理を自信を持って提供しています。
そんなシェフのおすすめは「ディアボラ」と「アランチャータ」。
ディアボラは余分な油を丁寧...
こちらも長く地元にあるイタリアンレストラン。大昔に一度行ったのみなので、かなり久しぶりに連れと休日昼に訪れました。カウンターに卓子6の小ぢんまりした店内で、筑波大近くのせいか先客はいずれも学生さん3組ほど。パスタセットとPIZZAセットを取り分けの形で注文しました。セットはいずれもサラダとドリンク(コーヒーor紅茶orリンゴジュース)が付き、PIZZAはサイズM(18cm径)でミックスピッツァかドゥエピッツァ(トッピング2種選択)を選ぶ形、パスタは数種から選ぶ形です。今回はミックスピッツァ(M)とマーレジョータ(魚介と青じそ、塩味パスタ)で、ホットコーヒーを選択。初めに来たサラダはミニサイズでサニーレタス、キュウリ、トマト、ピーマン、セロリに手作りと言うビネガードレがけ。次に来たパスタとミックスピッツァはいずれも量少なめ。パスタの具材は海老、イカ、アサリの魚介と刻み青じそですが、具の量も意外に疎らな感じ。ミックスピッツァの具材はナス、ベーコン、シメジ、マッシュルームですが、これらもちょっと疎らでした。いずれも美味しいですが、パスタは大盛、ピッツァはLサイズ(23cm径)にしないと物足りないかな。〆はホットコーヒーで寛ぎました。