中華そば 蓮の華(チュウカソバ ハスノハナ)
茨城大勝軒出身の店主が作る渾身の煮干ラーメンが旨い店
口コミ・評価一覧
中華そば 蓮の華
九十九里、瀬戸内、長崎産の煮干を季節ごとにブレンドして作る煮干が濃い中華そばが自慢の一杯。ベーススープにも、香味油にもしっかり煮干の旨みを炊きだしたスープはビターな煮干の苦味と、それを引きずらないスッキリとした後味が特徴。洗練された煮干そ...
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2020年11月14日
●煮干しつけ麺780円
麺は、ツルツルの平打ち中太麺。
つけ汁は、煮干しだが、
こちらも、あっさりした感じ。
トッピングには、二種類の、
チャーシューと海苔。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。