特級鶏蕎麦 洋介(トッキュウトリソバヨウスケ)

土浦の超人気行列店!特級鶏蕎麦龍介完全プロディース!あの美味しさをつくばでも完全再現!

口コミ・評価一覧

特級鶏蕎麦 洋介

つくば市の特級鶏蕎麦洋介。その名前からも分かるとおり、土浦の超行列店龍介が完全プロデュースしたラーメン専門店です。濃厚系から淡麗系まで、スープの幅は広く、麺も龍介の自家製麺を譲り受けて営業しています。人気の中華そばはあっさりと見えるのに、...

特級鶏蕎麦 洋介
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メタボン
メタボンさん
投稿日:2023年11月08日
5

平日昼に再訪すると、カウンター席・テーブル席ともに満席という盛況さです。今回は既食の「濃い中華そば」でなく「中華そば」大盛にチーズを追加しました。待合席でやや待ってからカウンター席へ。到来した丼には醤油ベースの清湯で、「濃い中華そば」のとろみある黄土色の白湯とは真逆の外観です。中細麺上の具は、約5mm厚の豚ロース叉焼1枚と約5mm厚の鶏ムネ叉焼1枚、それにナルト1枚、板海苔1枚、ホウレン草、穂先メンマに刻み白ネギ。追加のチーズはとろけるタイプで、丼縁近くに添えられています。鶏メインの出汁が実に美味しく、大盛の麺量で満腹となりました。

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