特級鶏蕎麦洋介

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特級鶏蕎麦洋介(トッキュウトリソバヨウスケ)

土浦の超人気行列店！特級鶏蕎麦龍介完全プロディース！あの美味しさをつくばでも完全再現！

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > 榎戸～谷田部～みどりの周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

つくば市の特級鶏蕎麦洋介。その名前からも分かるとおり、土浦の超行列店龍介が完全プロデュースしたラーメン専門店です。濃厚系から淡麗系まで、スープの幅は広く、麺も龍介の自家製麺を譲り受けて営業しています。人気の中華そばはあっさりと見えるのに、...

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メタボンさん

投稿日：2023年02月25日

また久しぶりに金曜夜に再訪すると、今日は前客1名とちと寂しい。「豚つけそば(にんにく有)」を注文しました。カウンター席で冷えたレモン水を飲みながら待つと、やがて丼２つが到来。ちぢれ極太麺が盛られた麺丼には、茹で野菜(キャベツ・もやし)と約7-8mm厚の豚叉焼1枚、それに細かく刻んだ生ニンニクの小山が添えられています。熱々のつけ汁はドロリとした豚骨醤油スープで、刻みネギや背脂が浮かんでいます。麺や野菜を浸して食べるなかなか美味しい。つけ汁は温め直しや割りスープも用意されているとのことで、麺を平らげた後に割りスープを注文すると、専用ポットで到来。かなりの量のスープで割って完食完飲となりました。

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