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横浜家系ラーメン 武骨家 水戸エクセルみなみ店 (ヨコハマイエケイラーメン ブコツヤ ミトエクセルミナミテン)
エクセルみなみらぁ麺街道に新たな刺客 家系の本場横浜からやってきた武骨家
強烈な旨味と、インパクトの塩分、そして芳しい鶏油、カン水のきいたパリっとした麺…。すでにラーメン界でひとつのジャンルとなっている横浜家系ラーメン。そんな横浜家系ラーメンの新店がJR水戸駅ビルエクセルみなみのらぁ麺街道に登場。本場横浜を拠点に活躍する武骨家の自慢は、なんといっても濃密なスープ。豚ガラだけでなく、鶏ガラも合わせて炊くことで強烈な旨味とインパクトを演出しつつも、限りなくまろやかで、かつ滑らか。タレにも魚介は加えず動物一本ということもあり、厚みのあるスープに仕上がっています。合わせる麺もモチッとしながらも、カン水のきいたパリッとした歯ごたえも十分!期待通りの美味しさに納得するはず!
エリア | 県央 >水戸市 >水戸駅ナカ・北口方面 |
---|---|
ジャンル |
グルメ
>ラーメン・中華
>ラーメン
グルメ >ラーメン・中華 >つけめん |
評価 |
3.5
(2件)
|
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