こだわりらーめんゆきむら亭木田余店

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こだわりらーめんゆきむら亭木田余店(コダワリラーメンユキムラテイ)

一度じゃまだまだ、二度目で納得、三度食べたらやめられない!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > 土浦市 > イオン土浦～ピアタウン周辺｜ジャンル：ラーメン

『ゆきむら亭』は素材と手づくりにこだわったラーメン店。自慢のチャーシューは、10時間以上かけて煮込むことで、秘伝のタレがしみ込み、スープや麺との相性抜群！麺は絶妙なコシの味わい深いこだわりの多加水熟成麺。そしてこだわりのスープは、鳥と豚ベー...

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メタボンさん

投稿日：2023年08月06日

久しぶりの日曜昼に再訪し、旨辛つけそばとトッピングサービスクーポンで煮玉子1個を注文しました。麺は通常の1.5倍量とのこと。到来した平膳には中細麺が盛られた浅皿。麺上には半切りされた半熟煮玉子(1個分)と刻みネギ、細切り海苔がトッピングされています。さらに胡麻の浮くいかにも辛そうな赤いつけ汁の小鉢と天かすを盛った小皿が載っています。天かすをつけ汁に投入してから、麺をつけ汁に浸けて啜ると、確かにピリ辛ですが、旨み甘みもあって美味しい。途中で投入した煮玉子で辛さもマイルドになります。あっという間に完食でした。

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