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麺や 燦虎
今月くらいから､ランチ限定タンメンと特タンメン｡
更に冷やし煮干しも提供するようになりました｡
特タンメンを頂きまして､かつて同じ石岡市にあった朝日屋をリスペクトした一杯ですが､朝日屋とは違った一杯でした｡
濃厚かつ野菜や挽き肉の旨味を生かしたタンメンで､食べる価値は十分あり!
ランチ限定ですのでご注意下さい(*・ω・)ノ
とんこつ家
お店が開店した当時は､貴重な博多豚骨専門店でした｡
通常のスープのまると､辛さの利いたかくの2種類があります｡
濃厚ながらもマイルドなスープなので､とても食べやすいと思います｡
またランチメニューはとてもお得で､お腹いっぱいになるのは必須｡
是非訪問してみて下さい(＾∇＾)
つけ麺 丸長
今年でオープンして35年を迎えました｡
濃厚なつけ麺が主流の中､あっさりとしたつけ麺で勝負しています｡
醤油味が強く一味唐辛子を利かせてピリ辛な味が特徴的｡
麺は自家製で､モチモチとした食感がクセになります｡
オススメはつけ麺チャーシュー入りで､モモ肉を使ったチャーシューの歯ごたえがたまりません｡
つけ麺だけではなく､ラーメンメニューもありますので是非訪問してみて下さい(＾∇＾)
角ふじ 本店
茨城の二郎系の元祖はここです｡
こってりとしたスープに､大量の背脂と山のような野菜
そして特注の極太麺は､とにかくコシの強い食感が特徴的｡
更にバカ豚なるチャーシュー増しもオススメです｡
腹が減ったらうちにこい!をコンセプトにしているので､ガッツリ食べたい方に是非オススメします(^o^)
来々軒
スープは､始皇帝の塩｢鳳凰｣をメインに､干貝柱や干海老､鯖節などの魚介の旨味を引き出した塩ダレに､鶏･豚･煮干し･昆布などをじっくり煮込んだスープを合わせたものです｡
胡麻の風味が良く､鶏ガラがきいたさっぱりとした味です｡
節の味わいは弱めでしたし､程よくニンニクもきいています｡
麺は細麺で程よいコシでスルッといけます｡
チャーシューはなく､鶏ささ身がのっています｡
ささ身は食感もちょうど良く､味も悪くはなかったです｡
味玉は半熟で､バランスの良い味付けでした｡
まさに正統派の塩ラーメンだったと思います｡
麺一直
豚清湯を売りにする麺一直
若干の豚臭さはありますが､スープから出るコクや旨味がたまりません｡
更に麺一直と言えば自家製麺です｡
多加水の麺は､シコシコモッチリした食感｡
麺その物の食感を楽しみたい方は､つけめんがオススメです｡
更にチャーシューは､オーブンでしっかり焼き上げるからジューシーな味!
水戸市内でも､5本の指に入るお店かと思います(^o^)
麺や 蒼 ～AOI～
この店は味噌ラーメンとまぜそば､そして軍鶏塩が主力 メニューです｡
中でも味噌ラーメンは､豚骨と魚介を合わせたスープに白味噌をベースにした味噌ダレを合わせ､それを鉄鍋で炒めて仕上げたスープは､濃厚で奥行きが深く魚介も利かせた一杯てとなっています｡
麺は平塚製麺製の平打ちで､ウェーブがかかっているからスープを良く拾い､食感もモッチリとしています｡
更に各種限定もあり､平日でも行列は必須ですよ(^o^)
ら麺 はちに
店内はジャズが流れ､まるでカフェと勘違いするほど素敵な内装です｡
注文したのはみそらーめん
スープは鶏ガラを中心に野菜を加えた鶏白湯に､たつご味噌､更に1年以上熟成させたたつごの里を使用しています｡
さっぱりめながらも､味噌の主張がしっかりとしていて全体的に深い味です｡
麺は三河屋製麺製の中太麺で､コシもあり歯ごたえも良いです｡
チャーシューはバラで､箸で簡単に崩せるくらい柔らかく旨味も十分｡
メンマ､もやしは炒めてあり､熱々で素材の甘味も伝わってきます｡
ちなみに赤いのは糸唐辛子で全く辛くありません｡
皆さんもオシャレなはちにで食べてみて下さい
らーめんやち
常総市にあります｢すすきの｣の味を継承したお店です｡
しかし､すすきのにはない黒味噌らーめんは､やちでしか味わえません｡
黒味噌もオススメですが､白味噌らーめんにニンニクをトッピングするのもオススメです｡
更にメニューも幅広く､正に大衆店ですね｡
また猿島地区では非常に人気で､休日ともなれば深夜23時でも店内満席になる人気店ですよ(^o^)
らーめん 香文
豚骨や鶏ガラのみでとったスープは､優しいけど深くてじんわりと口の中に広がっていきますね｡
麺も自家製麺で､コシがしっかりとしていて､力強さがありました｡
チャーシューも自家製で､値段もリーズナブル｡
ですが値段以上の美味さです｡
何回でも通いたくなる一杯ですが､自宅から90分もかかるので定期的に通うのは無理ですね(;^_^A
もしチャンスがあれば､また訪問したいと思います。
つけめん・らーめん 活龍 本店
4月から鶏100%使用の､手もみ中華そばが新たにメニューに加わりました｡
あっさりとしながらも､コクの深いスープ｡
そして鶏の旨味が優しく口の中に広がります｡
麺はつくば製麺の特製手もみ麺を使用｡
加水率が高めなので､モッチリとコシの強い麺です｡
チャーシューは腕肉を柔らかく煮込んでおり､口の中でとろけます｡
全体的に昔ながらの中華そばみたいな優しい一杯です｡
活龍本店以外にも､竹園店•下館店•活龍+1でも食べられますよ(^o^)
ひたちなか大盛軒
4月1日より大盛軒ひたちなか店は､ワイルド系として生まれ変わりました｡
店内のポップを見ますと､小豚そばと豚そばが一律¥700となり､新たに大豚そば¥800が登場しました｡
ちなみに麺量が違いまして､小豚そばが200g､豚そばが300g､大豚そばが400gとなります｡
なお豚入りは+¥100､豚W入りは+¥200となります｡
その他は値段こそ上がりましたが､メニューその物は変わらず大幅な変更は豚そば類のみでした｡
値段改定前と比べ､お得になった感じですね(^o^)
ただ量は相変わらず凄いです(^_^;)
中華料理 大進
茨城県で焼肉ラーメンと冷やしを食べられるのはここ大進だけかなと思います｡
もちろんスタミナラーメンも人気で､ひたちなか市で30年以上愛されている老舗です(^o^)
観成
昼はラーメン屋､夜は居酒屋で営業しています｡
スープには豚骨や鰹節､魚のアラなどを使用し､居酒屋らしくなかなか手に入らない日本酒もスープに入っている事もあります｡
あっさりながらもコクが深く､上品で味わい深い一杯ですよ(^o^)
らーめん 創作料理 太鼓判亭 本店
この店では高級店でしか食べられない鮮魚や肉などを､格安にて提供しています｡
しかし安いからと言って､味に対しては妥協せず極上の料理を提供します｡
ラーメンにも高級な魚のアラなどを使用していまして､他じゃ食べられない一杯を食べられると思いますよ(^o^)
Dragon Noodle`s
下妻市だけではなく､茨城県を代表するラーメン屋の一つです｡
2014年の今年は､オープンして15周年になります｡
メニューが幅広いのが特徴ですが､辛いラーメンが好きならデビルドラゴンがオススメです｡
時折限定メニューもやりますので､目が離せませんね(^o^)
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