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常陸手うち餃子 正(日立市弁天町)
日立で本当に美味しい円盤餃子を!
市内では珍しい円盤餃子を提供する常陸手うち餃子正。
肉汁がギュッとつまった特製餃子が20粒も入って1000円は超リーズナブル。しかも、これが本当に美味しいから驚き!
具は餃子の種類ごとに肉の部位や挽き方を考えて配合。キャベツたっぷりの野菜からも、肉汁に合わせて野菜汁も溢れ出す♪小龍包のような美味しいお汁が包まれたとっておきの餃子です。手延べの皮で作る手うち餃子も自慢の逸品。
【メニュー】
・にん肉円盤餃子…1,000円
・焼餃子各種(各6個)
・ローストビーフ丼…680円
にん肉餃子の他にも手延べの皮が美味しい手うち餃子に青じそ餃子、カレー餃子など種類も豊富!
ローストビーフ丼は、熟成肉…しかもミスジやトモサンカクなど超希少部位を惜しげもなく使った超お得などんぶりです!
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中央部分まで餃子が敷き詰められた円盤餃子は全国から注文が殺到するほどの人気!日立の新名物になる美味しさです。
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■常陸手うち餃子 正
【電話】0294-88-0769
【住所】日立市弁天町1-11-4
【時間】平日11:00~14:00 17:00~21:00 土曜11:00~15:00 17:00~21:00 日曜11:00~15:00 ※中間閉店中もテイクアウトOK
【定休】月曜&火曜定休
ひかり食堂(日立市千石町)
皮から完全手作りのジャンボ餃子!
日立市に根付くジャンボ餃子文化!その中でもひときわ目を引くのが常陸多賀駅近くのひかり食堂の餃子です。
ひと粒100gに迫ろうかという超ビッグな餃子は、皮から完全手作りのこだわりでできています。皮には2種類の小麦をブレンドしてモチモチな食感を強調。ラードを一緒に練り込むことで肉汁たっぷり♪
箸で持ち上げるのに苦労するほどのヘビー級!それでいて食べるとめちゃくちゃ美味しいひと皿です。
このボリュームから考えるとこの価格はまさに破格!中華の餃子らしく下味もしっかりついているのでそのままでもOK!
【メニュー】
・ジャンボ餃子(5コ)…470円/(3コ)…300円
・まぜそば(追い飯付)…750円
店主・細貝さんからメッセージ
「手作りにこだわってやっています!ジャンボ餃子は売り切れ御免の人気商品です!」
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2度寝かせた自家製の生地をひと粒ずつちぎって麺棒を使いながら手延べしていきます。職人技は圧巻。
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■ひかり食堂
【電話】0294-33-1028
【住所】日立市千石町1-11-24
【時間】11:00~14:30 17:30~20:30
【定休】月曜
魚菜(日立市多賀町)
日立市でお持ち帰り餃子といったらココ!
野菜の旨味と肉の旨味を絶妙にバランス。そして薄皮なのに存在感のあるパリッと焼ける皮。しっかりした握りがしっかり肉汁をとじこめジューシーに仕上がった、地元民納得のお持ち帰り餃子の定番です!
とても丁寧に細かく刻みこまれた具はしっかりと練られ、驚くほど滑らかな口当たり。これが魚菜の餃子が人気の理由。
希望者には、焼き方の説明書を配布しているので誰でも美味しく焼き上げることができます♪
常陸多賀の味として定着している定番餃子!地方発送も対応可能になったのでふるさとの味を家族や友人へ届けることもできますよ!
【メニュー】
・生餃子(10ヶ)…540円/(15ヶ)…810円
ひと粒ずつ手包み!多いときにはひとりで1時間あたり200個も握るのだとか!?
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付属の焼き方説明書の通り焼き上げれば、簡単にきれいに焼き目もついてカリッと♪
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■魚菜
【電話】0294-34-5265
【住所】日立市多賀町1-11-28
【時間】10:00~18:30 ※売り切れ次第終了
【定休】木曜&日曜
菊水食品(日立市東大沼町)
日立の納豆が主役の新名物を食卓で♪
茨城おみやげ大賞最高金賞や全国納豆鑑評会で最優秀賞など、輝かしい成績をおさめる手作り納豆の店。そんな菊水食品が那珂市のラーメン専門店がんこ一番とタッグを組んで作り上げたのがこの「納豆餃子」です。
納豆が主役の納豆餃子は肉と納豆が1対1ほどの割合で配合。しかも納豆は餃子に合うようにと専用の納豆を作りました。
なんともこだわり満載のこの餃子!豆乃香と海洋ミネラル納豆を楽しめます。
豆乃香は北海道産スズマル大豆を使用。元々大豆が持っている甘味を最大限引き出した納豆の美味しさを味わえる餃子です!
【メニュー】
・納豆餃子「豆乃香」使用(20個)…1,512円
・納豆餃子「海洋ミネラル納豆」使用(20個)…1,512円
畑作りからこだわった自然栽培大豆を使った「奇跡の納豆ミヤギシロメ大豆」は、塩で食べたい極上品!
代表・菊池さんからメッセージ
「何度も試作を重ねてたどり着いた納豆が主役の餃子です!是非一度ご賞味下さい!」
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中にはしっかりと粒を残した納豆がIN!納豆臭さは驚くほど控えめで、ねっとりと強いコクが特徴です。
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■菊水食品
【電話】0294-52-5443
【住所】日立市東大沼町4-29-11
【時間】9:00~17:00
【定休】日曜 ※事前予約があれば営業
日立市は隠れた餃子の聖地!
餃子天国日立へ、ぜひ美味しい餃子を食べに来て下さい♪
ご紹介したお店以外にも、日立市内にはまだまだたくさんの美味しい餃子が点在しています。是非、食べ歩いてみて下さい!
(※内容は2017年6月25日時点のものです。状況により、営業時間やメニュー・料金などは変更になる場合があります。最新の情報は各店舗にお問い合わせ下さい。)