そば切り 一兵衛
常陸秋そばの風味をが活きる蕎麦の名店！
「良い物を使って美味しい物を提供する」という信念のもと、主人自ら厳選した素材を使用します。もちろん、そば粉は茨城県産の「常陸秋そば」を使用。その特徴である「しっかりとした風味」を最大限に活かしたそばをご提供します。加水量は長年の勘から、湿度・温度によって数cc単位で調整。その日に挽いたそば粉を使用し、注文を受けてからそばを打つという、「挽きたて・打ちたて・茹でたて」のそばを楽しむことができます。
主人がそばを打っている姿を、ガラス越しに見ることが出来ます！
ひとことメッセージ！
すするごとに口の中に広がる、常陸秋そばの香りをご堪能ください！
クーポン
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口コミ(2件)
(60代/男性)
| 住所 |
〒309-1611
茨城県笠間市笠間2490-10 |
|---|---|
| アクセス | JR水戸線「笠間駅」より車で6分 笠間工芸の丘近く |
| 電話番号 | 0296-73-0216 |
| 営業時間 | 11:30 ～ 18:00 |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合は翌日休み) |
| 駐車スペース | 有 |
| お店の特長 |
ファミリー
お子様歓迎
お一人様
団体様
友達と
ランチ
駐車場あり
|
※状況により、営業時間や価格などが記載と異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
