らぁめん 龍のひげ
つくば茜鶏で作る濃厚スープ！自家製麺を最大限活かす旨さで人気のラーメン専門店!!
イタリアでイタリア料理の修行を重ねたことのある店主が率いるラーメン専門店。麺食い文化が強く根付いた日本人が満足いくラーメンを作りたいと、とことん自家製麺にこだわっています。そんな個性的な自家製麺は全部で4種類！それぞれに合うようにスープにも特徴を持たせています。中でも「しゃも塩らぁめん」は店一番の人気です。旨味を搾り出すように、2日間かけ、時間ごとにガラを交換し、2段階で仕込むことで濃厚な美味しさを搾り出しています。もちろん香味油の鶏油も温度管理を徹底しながらネギの香りを移して仕上げます。五感をくすぐる繊細な一杯！ぜひ堪能してください!!
麺の太さは3種類！それぞれに使う小麦粉の種類や、麺の持ち味が違います。
ひとことメッセージ！
つくば茜鳥スープと煮干スープをブレンドした「龍ひげ塩らぁめん」はいばナビ拉麺部長も推薦の一杯です。朝限定20食分だけ手打ちする特製もオススメです。
クーポン
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口コミ(34件)
(40代/女性)
(30代/男性)
| 住所 |
〒310-0836
茨城県水戸市元吉田町3267-4 |
|---|---|
| アクセス | JR「水戸駅」南口より車で5分、水戸南高校そば |
| 電話番号 | 029-231-7825 |
| 営業時間 | 11:00 ～ 14:30 18:00 ～ 21:00 |
| ランチタイム | 11:30 ～ 14:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車スペース | 20台 |
| 座席数 | 20席 |
| 収容人数 | 20人 |
| お店の特長 |
ファミリー
お子様歓迎
お一人様
友達と
デート
ランチ
ディナー
駐車場あり
|
※状況により、営業時間や価格などが記載と異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
